2024年10月，针对消费者正在社交平台反映其采办的“花圃保温杯”呈现生锈等问题，新茶饮品牌“爷爷不沏茶”发布声明称，本批次部门产物呈现锈斑、划痕的环境，初步查询拜访成果为产物工艺问题导致，并倡议召回。

　　鼎力成长新质出产力布景下，智能化成为企业转型升级的主要抓手，正在食物平安保障、出产效率提拔等方面阐扬着主要感化。智能制制是处理白酒保守行业中效率不脚、质量不不变等问题的主要载体，为实现“绿色酿制”供给帮力，多家头部酒企通过扶植“数智”工场实现财产转型升级。

　　2024年5月，浙江杜密斯对爆料，其正在江西南昌西坐候车大厅采办的周黑鸭气调鸭锁骨上有白色小虫爬动。周黑鸭方面称，此产物已开封且被消费者丢弃，未看到实物，公司无法鉴定现实环境和产物义务。考虑到消费者感触感染，已息争领取慰问金。

　　食物安满是平易近生大计。近年来我国食物平安形势总体不变向好，全国食物平安监视抽检及格率连结正在97%以上，2024年食物评价性抽检及格率达到99。2%。跟着社会经济成长及糊口体例不竭丰硕，苍生消费从“吃得平安”向“吃得健康”“吃得绿色”改变，对食物财产提出了更高要求。

　　2024年第三季度，全国市场监管部分完成食物平安监视抽检2087424批次，监视抽检及格率为97。05%。取上年同期比拟，蔬菜成品、炒货食物及坚果成品等13大类食物抽检不及格率有所降低，但水产成品、特殊炊事食物等20大类食物抽检不及格率有所上升。

　　2024年3·15晚会听花酒体验店内告白涉嫌虚假宣传。4月，成都听花盛世商业无限公司因虚假宣传，违反反不合理合作法被罚180万元。此后，听花酒所属公司青海春天旗下别的3家子公司也因虚假宣传被罚80万元、130万元、120万元。

　　2023年，全国市场监管部分完成食物平安监视抽检6997389批次，监视抽检不及格率为2。73%，较2022年下降0。13个百分点。消费量大的粮食加工品，油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检及格率别离为99。48%、99。2%、99。19%、99。86%、99。87%，高于总体抽检及格率。取上年比，餐饮食物、饼干等25大类食物抽检不及格率有所降低，但蔬菜成品、调味品等8大类食物抽检不及格率有所上升。

　　乳企、茶饮企业等已全速启动数字化历程。此中，伊利扶植全球智能化程度领先的聪慧牧场、智能工场以及消费者数字化运营系统。瑞幸咖啡（江苏）烘焙采用全出产环节使用全球尖端智能设备，实现全流程高效从动化出产。八马茶业打制“聪慧茶园+聪慧工场”分析体，实现从“制制”向“智制”改变。

　　若是说食物安满是底线，那么绿色成长就是食物企业的进阶之梯，决定着将来市场和役的成败。近些年，乳操行业供需布局变化，从牧场到餐桌全链削减碳脚印。酒业视“绿色”为成长刚需，采用绿色工艺降低能耗取排放，回应消费者“绿色”。饮料企业积极立异，聚焦洁净能源使用，开展空瓶收受接管。农业企业打制绿色供应链，以“轮回经济”驱动农业财产绿色升级。

　　2023年，我国食物工业总营收90052。4亿元，以占全国工业4。8%的资产，创制了6。7%的停业收入，完成了8。0%的利润总额。机构预测，消费者对高质量、健康食物的需求不竭增加，将为行业带来广漠成长空间和机缘。正在以高科技、高效能、高质量为特征的新质出产力鞭策下，中国食物加工行业的规模和程度不竭提拔，产质量量也获得了大幅提高。

　　2024年9月，三只羊团队曲播推介“美诚月饼”时强调“高端”“”等卖点，形成虚假、惹人的贸易宣传行为。另据监管部分查询拜访，三只羊团队正在曲播推介鲜多裕公司牛肉卷时产物为原切肉，但企业现实发货为调制肉，相关行为形成虚假宣传。基于相关问题，三只羊公司被罚没共计6894。91万元。

　　2024年11月，因1批次“子怡”长儿配方奶粉低聚果糖、叶黄素项目含量虚标，呼伦贝尔友情乳业（集团）无限义务公司被市场监管部分罚没约123。65万元。据经销商，该公司婴长儿奶粉工场已停产。

　　陪伴糊口程度提高，国人饮食需求正从“吃得饱”向“吃得好”改变。消费者日益多元的需求叠加市场所作的不竭升级，提拔立异程度、深化产学研用融合成为食物企业成长环节要素。这一过程中，食物企业聚焦出产工艺，组建自有研发团队和研发专利；灵敏捕获消费市场动向，让老品牌焕发新活力；深耕养分健康，满脚消费者健康需求。

　　我国食物行业历经20年迅猛成长，正逐渐向全财产链深化结构，以求将全球顶尖资本办事于企业成长，冲破持久行业成长的“卡脖子”问题，实现食物平安取供应链的自从可控。2024年，食物企业持续正在财产链结构上不断改进，全球化结构成为供应链取发卖链突围环节。

　　2024年11月，市场监管总局传递标称江西德煦实业无限公司出产的1批次“德其尔”婴长儿米粉检出沉金属镉超标，且多达8项养分元素含量低于国度尺度以至部门未检出。

　　江南大学、上海海洋大学等结合发布的《中国食物平安情况研究演讲（2024）》显示，五年来全国食物平安监视抽检及格率连结正在97%以上的程度，呈现出稳中趋好态势。

　　2024年10月，1批次“西麦”高钙牛奶燕麦片检出霉菌超标。经西麦食物核查，涉事产物系公司一经销商储运环节办理不妥，导致产物被污染。

　　2024年，从3·15晚会听花酒门店告白功能，到三只羊推介“美诚月饼”、东北雨姐陷入假红薯粉风浪，再到网红酸奶Blueglass因告白擦边低俗被罚，虚假宣传不只侵害消费者知情权，也会透支品牌公信力。豪士面包检出霉菌超标，到“德其尔”米粉检出沉金属，再到呼伦贝尔友情乳业奶粉不及格，各种食物平安缝隙仍值得行业。

　　当前，以新质出产力鞭策高质量成长，已成为食物行业配合摸索的课题。从居平易近消费量大的粮、油、肉、蛋、奶五大类食物，到水产、蔬果、休闲零食、酒饮等各类财产，都正在积极使用“数智”手艺手段赋能食物平安，实现绿色转型成长。食物安满是不容挑和的“红线”“底线”，但因为食物财产链条较长、参取从体多样化，一些食物平安缝隙和虚假宣传倾向仍不容轻忽。

　　2024年11月，湖北省市场监管局传递1批次“豪士”小小面包霉菌超标，豪士食物董事长叶跃辉随后正在曲播间落泪道歉。据豪士食物回应，不及格缘由可能出自代办署理商储运环节。因“Superboy男友力扳回一局”酸奶告白内容低俗、擦边，公序良俗等，现制酸奶品牌Blueglass运营方悦活餐饮办理无限义务公司被罚40万元。

　　为此，新京报推出“2024食物行业质量演讲”，从财产链结构完美、研发立异程度提拔、智能制制使用推广、绿色制制附加值四个方面，列举食物平安范畴数十份企业优良案例，为食物行业高质量成长供给可自创经验。同时，演讲对2024年食物行业十大警示案例进行清点，提示企业建牢平安底线，提高食物平安认知，配合守护“舌尖上的平安”。

　　2024年9月，有博从爆料网红东北雨姐曲播间售卖的红薯粉未检出红薯源性成分，检出木薯基因，东北雨姐随后陷入风浪，曲播带货营业停畅。因虚假宣传，东北雨姐联系关系公司被罚没165万元，并被责令期限整改。

　　数据来历：市场监管总局、中国食物工业协会、市场监管部分行政惩罚决定、《中国食物平安情况研究演讲（2024）》、上市公司演讲、企业通知布告等。