焦点提醒：为进一步规范餐饮行业运营行为，确保餐饮环节食物平安，巩固双节期间餐饮行业监管，近日，确保餐饮环节食物平安，巩固双节期间餐饮行业监管，近日，衡水市市场监视办理局桃城区深切推进餐饮环节食物平安监视查抄工做。法律人员聚焦沉点区域，紧盯原材料购进、储存、利用等环节环节，严查餐饮单元落实食物平安办理轨制环境。一是查抄食物原材料进货渠道能否正轨，索证索票能否齐备；二是查抄储存前提，能否按离墙离地分类存放；三是查抄加工制做过程，严查操做间货架调料过时、设备设备积油积垢、餐具消毒柜形同虚设等问题，督促从业人员规范穿戴工做衣帽，衡水市市场监视办理局桃城区将持续加大食物平安监管力度，峻厉冲击违法违规行为，同时通顺赞扬渠道，及时受理措置消费者赞扬举报，妥帖回应社会关心，提拔辖区餐饮行业规范化扶植程度，切实守护平易近群众“舌尖上的平安”。