三是推動開展聘請網約配送員擔任食物平安監督員試點工做。構建“行業黨委—企業支部—流動黨小組”組織架構，選聘食物平安監督員8000余名。構建聪慧賦能與協同處置高效機制，成立“發現—上報—處置—反饋—激勵”全鏈條閉環工做流程，上傳風險問題線索8000余個，推動違規外賣商戶整改7000余家次，網絡餐飲食物平安協同管理機制逐渐构成。

　　一是開展專項抽檢。市場監管總局正在完成本級餐飲外賣監督抽檢2149批次的基礎上，針對食物平安風險較高的無堂食外賣開展專項抽檢，共抽檢184批次！

　　一是推動開展無堂食外賣綜合管理試點工做。指導浙江打制“六統一”無堂食外賣樣板區，奉行“办理方+商家”組團式自治模式，促進無堂食外賣由“低小散亂”向“規范集中”轉型，提拔無堂食外賣規范化办理程度。

　　2025年，市場監管總局緊盯外賣平台、外賣商戶兩類从體，構建“專項抽檢+全覆蓋檢查+國家層面抽查”三維監管體系，提拔平台外賣管理效能。

　　二是開展行政指導。就外賣“補貼大戰”“內卷式競爭”多次約談外賣平台，引導行業回歸競爭。針對食物平安苗頭性問題，堅持關口前移，對外賣平台開展行政指導，要求平台成立嚴格的入網審查和動態办理機制，防备食物平安風險。

　　二是推動“互聯網+明廚亮灶”從試點向規模化、規范化邁進。指導各地市場監管部門分步推進外賣商戶，通過視頻曲播等形式實時展现餐飲食物加工關鍵環節，目前全國超45萬家外賣商戶完成“互聯網+明廚亮灶”建設，此中上海近80%外賣商戶實現“互聯網+明廚亮灶”，“線上+線下”協同監管模式逐渐构成。

　　一是高位摆设推動，市場監管總局相關負責人帶隊赴頭部外賣平台調研督導，督促外賣平台切實履行食物平安从體責任，當好“第一責任人”，守好“第一關口”。

　　人平易近網3月10日電 （記者孫博洋）市場監管總局發布數據顯示，截至2025岁尾，各地市場監管部門共查處案件4。17萬起，罰沒金額3。29億元，實施處罰到人1708人，依法移送機關涉嫌違法犯罪案件1702件，无力保障了肉成品、食用动物油質量平安，人平易近群眾食物平安獲得感、滿意度不斷提拔。 據领会，2025年，市場監管總局指導各地市場監管部門通過生產經營貫通檢查、線上線下聯查、專項抽檢監測等办法開展肉成品、食用动物油全鏈條風險排查，深挖細查問題線索，嚴查關聯从體，依法從嚴從快嚴懲違法違規行為，始終连结高壓震懾態勢。！

　　人平易近網3月10日電 （記者孫博洋）記者從市場監管總局领会到，2025年以來，市場監管總局就破解平台外賣食物平安管理難題，推進平台外賣食物平安管理體系和管理能力現代化，施行了一系列舉措，網絡餐飲食物平安協同管理機制逐渐构成。

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　　二是開展全覆蓋檢查。印發《平台外賣食物平安監督檢查工做方案》，摆设各地市場監管部門開展為期9個月的專項檢查，實地檢查外賣商戶141。36萬家，責令整改7。76萬家，責令停業723家，立案16566件，罰沒1770。99萬元﹔督促外賣平台開展線上自查138。38萬家次，下線外賣商戶15。84萬家。

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　　三是開展國家層面抽查。正在全國范圍內採取“總局抽查+省級交叉互查”模式，組成11個抽查組以“兩曲”体例對16個省開展專項抽查，共抽查外賣平台25家，外賣商戶190家，發現問題582個，屬地市場監管部門均已核查處置。

　　三是推進法規轨制。發布實施《網絡餐飲服務經營者落實食物平安从體責任監督办理規定》，針對網絡餐飲跨區域、虛擬化、鏈條長等特點，建牢違法違規懲戒“防護網”，進一步健全平台外賣食物平安轨制體系。

　　2025年，市場監管總局聚焦群眾關注的無堂食外賣痛點，拓展“互聯網+監管”應用場景，凝结社會共治合力！

　　人平易近網3月10日電 （記者孫博洋）記者從市場監管總局领会到，2025年以來，市場監管總局就破解平台外賣食物平安管理難題，推進平台外賣食物平安管理體系和管理能力現代化，施行了一系列舉措，網絡餐飲食物平安協同管理機制逐渐构成。 聚焦源頭管理 壓實平台从體責任 2025年，市場監管總局通過“督導+約談+轨制”的組合拳，持續傳導壓力，推動外賣平台從被動接管監管向从動履行責任轉變。。